Receita: barra de sementes de cânhamo

Aproveitando o tema do nosso ultimo post, as sementes de canhâmo, apresentamos uma receita de barras energéticas que constituem um ótimo pré-treino, ricas em proteína, fibra e gorduras insaturadas.

   Nunca é demais reforçar que esta é apenas uma sugestão, com valores calóricos e distribuição de nutrientes genéricos. As refeições pré e pós treino podem ser determinantes na obtenção dos resultados pretendidos. Para saber exactamente a composição das barras que mais se ajusta às suas necessidades de treino deverá sempre consultar um nutricionista. 

E aqui fica a nossa receita:

Ingredientes:

– 50g de amêndoa com pele

– 25g de manteiga de amendoim

– 20g de cacau magro em pó

– 20g de sementes de cânhamo

– 50g de flocos de aveia

– 150g de tâmaras sem caroço

Modo de preparação:

  1. Num processador de alimentos, coloque as amêndoas e a aveia, e triture até ficar picado.
  2. Junte a manteiga de amendoim, as tâmaras, as sementes de cânhamo e o cacau magro em pó. Triture tudo até ficar uma massa.
  3. Forre uma forma retangular ou quadrada pequena, com papel vegetal ou película aderente.
  4. Coloque a massa na forma e, com a ajuda de uma colher ou rolo, achate a massa até ficar uniforme.
  5. Leve ao frigorífico por, pelo menos, uma hora. Corte a massa em barras e guarde no frigorífico. 

Valor nutricional por barra(35g)

Valor energético (Kcal) 152
Proteínas (g) 4,8
Glúcidos (g) 17,7
dos quais açúcares (g) 13
Lípidos (g) 5.8
dos quais:

saturados (g)

Monoinsaturados (g)

Polinsaturados (g)

0,8

2,5

1,8

Fibra (g) 3,9

Equipa Slim7
Filipe Rebelo – Nutricionista Estagiário (2290NE)

Post by Mario Santos

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