Hoje vamos falar sobre uma semente alimentar, as sementes de cânhamo. Estas sementes provêm de uma variante da planta Cannabis Sativa L.. Contudo, o seu teor em canabinoides é praticamente nulo. Apesar de a principal caraterística ser o seu alto teor em gorduras insaturadas, estas sementes apresentam também alto teor em proteína e são fonte de fibra. […]

De acordo com a Organização Mundial de Saúde(OMS), o consumo de açúcares simples/adicionados à nossa alimentação deve ser abaixo dos 10% do total energético diário, devendo aproximar-se dos 5%. Segundo o último relatório da OMS, em Portugal o consumo de açúcar entre crianças aproxima-se dos 25% das necessidades energéticas totais. […]

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